رَوُنَــــــقْ
2008-12-17, 04:42 PM
[Only Registered Users Can See Links]
طريقة العمل
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاوفي حمام مائي....
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب......
ثم يدخل قالب الكاكاوالى الفريز لمدة دقائق وهذة نقطه جدا مهمه....
حتى ما يخرب الشكل
[Only Registered Users Can See Links]
بعد الـــدقــــائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح
وكاكاومبشور وتوفي سائل.....
[Only Registered Users Can See Links]
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
[Only Registered Users Can See Links]
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
[Only Registered Users Can See Links]
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء
[Only Registered Users Can See Links]
[Only Registered Users Can See Links]
وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاجين الى كاكاوابيض
وايس كريم الفريزاو فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
وهذا هو شكلها النهائي
[Only Registered Users Can See Links]
[Only Registered Users Can See Links]
وَ بِــ الَّهَنَا وَ الَّشِفَا
طريقة العمل
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاوفي حمام مائي....
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب......
ثم يدخل قالب الكاكاوالى الفريز لمدة دقائق وهذة نقطه جدا مهمه....
حتى ما يخرب الشكل
[Only Registered Users Can See Links]
بعد الـــدقــــائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح
وكاكاومبشور وتوفي سائل.....
[Only Registered Users Can See Links]
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
[Only Registered Users Can See Links]
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
[Only Registered Users Can See Links]
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء
[Only Registered Users Can See Links]
[Only Registered Users Can See Links]
وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاجين الى كاكاوابيض
وايس كريم الفريزاو فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
وهذا هو شكلها النهائي
[Only Registered Users Can See Links]
[Only Registered Users Can See Links]
وَ بِــ الَّهَنَا وَ الَّشِفَا